Dukan

L'ésser humà té la tendència a jutjar frívolament tot allò que ens envolta, i som capaços de enaltir, per exemple, una persona i fer-lo baixar al purgatori amb poques hores de diferència. Hi ha tants casos d'això. Passa amb les persones i passa amb les idees. Si a això li afegim que una de les preocupacions de l'individu pot ser el seu pes, ja sigui per questions estètiques o de salut, ja tenim un còctel explosiu: el món de les dietes.

De dietes i de dietistes n'hi ha per triar i remenar. Me'n recordo encara fullejar revistes del cor que comprava la meva mare i aparèixer que tal o qual "famosilla" havia seguit la dieta de la carxofa, o la dieta de la poma, etc...Unes dietes que, dit sigui de passada, eren autènticament una burrada. En els últims temps ha entrat amb força una dieta, anomenada el mètode Dukan. De fet pot ser nova però no ho és tant, es basa en alimentar el cos principalment amb proteïnes (primer exclusivament i després poc a poc combinant-ho amb altres elements) i no donar-li, en canvi, la benzina que normalment utilitza per funcionar: hidrats de carboni, greixos... La raó és senzilla, si al cos no se li aporta "benzina" en forma d'hidrats de carboni, es veurà obligat a agafar-ne de la reserva (els greixos que tenim al cos).

No us explicaré aquí la dieta, potser un altre dia, però jo haig de reconèixer que em vaig llegir un dels llibres que ha publicat el propi autor que ha donat nom a la dieta i mira, em va convèncer a provar-ho. Però sobretot em va convèncer el fet que gent propera a mi ho va provar i li va funcionar; la meva mare, sense anar més lluny, havia fet centenars de sacrificis per perdre res, un parell de kilets que li sobraven (i això li deia el metge per uns desajustos que tenia en els anàlisis)...va ser fer la dieta i mai li havien sortit uns anàlisis tan bons.

La dieta és prou senzilla de seguir, no passes gana, és motivant perquè al principi perds pes ràpidament i després ho segueixes fent més paulatinament.

Últimament, però, tot el que eren lloances són crítiques cap a la dieta. Clar, xoca veure com perds pes sense menjar en principi ni verdura ni fruita (en els primers passos de la dieta) i això pot fer que la gent perdi la noció de com s'ha de seguir la dieta i mengi proteïna en excés. Però bé, si segueixes les directrius de la dieta no crec que hi hagi mancança de res; o més us diria, totes les dietes tenen mancances, està clar. I la dieta que et posarà el dietista que et cobrarà 50 euros per visita també tindrà certes mancances, ja que si no no perderies pes.

En fi, no sóc ningú per recomanar res, simplement que la gent que faci les coses les faci amb seny...jo també tinc una parenta que per fer la dieta només menjava llom embotit durant tot el dia (com a font de proteïna)...i clar, al cap de poques hores va haver d'abandonar la dieta. A mi m'ha anat bé, tot i que no l'he fet estricta, i em va servir per perdre uns pocs quilets...d'aquí a un temps hi tornaré, i apa, poc a poc i bona lletra. I seny.